ของค้างสต็อก

ของค้างสต็อกคือเงินสดที่ถูกแช่อยู่บนชั้น ร้านเกษตรมักมีของกลุ่มนี้จากการสั่งเผื่อไว้มากเกินไปตอนต้นฤดู จากโปรโมชันของผู้ขายที่ต้องซื้อยกล็อต และจากสินค้าที่เกษตรกรในพื้นที่เปลี่ยนไปใช้ตัวอื่นแล้ว

วิธีจับคือดูอัตราการหมุนเวียน คือปริมาณที่ขายได้ในช่วงเวลาหนึ่งเทียบกับปริมาณที่ถืออยู่ สินค้าที่ถือไว้พอขายอีกหลายเดือนทั้งที่ใกล้หมดอายุ ควรตัดสินใจระบายตั้งแต่ยังขายได้ราคา ไม่ใช่รอจนหมดอายุแล้วทิ้ง